近年来,消费市场“价格内卷”现象愈演愈烈,从瓶装水到汽车行业,再到咖啡赛道,价格战烽烟四起。以竞争最为激烈的咖啡赛道为例,瑞幸与库迪的9.9元价格战打得难解难分,而“卷王”蜜雪冰城的子品牌幸运咖则以全场饮品最高6.6元的亲民价格强势入场,就连星巴克也不得不在各大平台推出优惠券以应对。

然而方便面行业却呈现了另外一番景象,在原材料成本上升、经济压力增大的背景下,为了应对成本压力,不少方便面厂商选择通过提高售价来保障利润,从而掀起了一波涨价潮,引发了消费者的广泛热议。然而,在这场涨价风暴中,并非所有企业都选择了跟随潮流。其中,今麦郎的“1桶半”系列便是一个特例,凭借其超高的性价比成为市场的新宠。

方便面为何涨价?消费者为何反应这么大?

方便面作为速食市场的代表产品,一直以来都以其便捷、实惠的特点深受消费者喜爱。本次集体涨价的背后,一是上游原材料面粉和棕榈油价格持续上涨,国内小麦最低收购价已连续5年上涨,国际棕榈油价也一直维持高位运行,二是下游销售渠道及经销商人力成本涨得比原材料更为明显。上下游的夹击,给方便面厂家带来了不少成本压力。尽管官方以“成本增加,配方升级”为由进行解释,但消费者对此涨价行为依旧并不买账,纷纷表达质疑和不满。

为何此番涨价会引发消费反应这么大?

在收入下降、消费不振的情况下,方便面作为一款生活所需的基础产品,其核心消费群体基本都是价格敏感型人群,价格上涨难免会触动到他们敏感的神经。尤其在经济压力的大环境下,消费者对于价格的敏感度显著提升,涨价行为无疑会触动他们的神经,导致忠诚度的下降和市场份额的流失。

不少消费者表示,在经济压力增大的情况下,他们更加注重产品的性价比和实用性。1桶半在这场涨价潮中,凭借其超高的性价比脱颖而出。数据显示,该系列已经连续多月实现了同比增长20%的业绩。那么,在成本压力和市场竞争双重考验下,1桶半为何能守住5元价格带?

1桶半为何能守住5元价格带?

自2015年问世以来,1桶半已历经近十年的市场考验,今麦郎对其进行了持续的打磨与升级。在普遍涨价的市场环境下,1桶半仍能坚守5元价格底线,主要归功于今麦郎深厚的行业底蕴和全产业链布局。今麦郎始的优质麦工程从2005年启动,在全国已拥有45万亩优质麦种植基地。从源头开始,今麦郎的方便面产品解决了从田间地头到生产车间的直线连接,形成了从农业种植、加工、包装、物流、信息技术、销售等闭环链条,各环节成本、品质得以最大限度优化。

全产业链的建设,并非一朝一夕之功,这是今麦郎几十年深耕行业的结果,竞争对手们很难在短时间内模仿。今麦郎通过环环相扣的运营活动,实现生产的降本增效,做到了总成本领先,这种总成本领先并非低成本领先,而是差异化价值链的自我重塑。今麦郎凭借对生产和全渠道强大的掌控力,将产品与价格挖掘到极致,使得1桶半在激烈的市场竞争中接住了这一波泼天的富贵。

“1桶半”的走红绝非偶然,它更像是代表着商业向善的内在驱动力,市场的天平终究会导向消费者一端。它让我们看到,在理性消费时代的背景下,消费者更加聚焦于价格和价值的合理分配,追求性价比的最大化。1桶半能够接住这泼天富贵足以证明,只有将产品与价格挖掘到极致,真正让利于消费者,才是企业得以长青的关键。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。