民以食为天,食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,更是食品企业生产发展的底线。杭州吾尚食品有限公司作为乳酸菌行业领先企业,自创立以来始终把安全生产摆在第一位,从奶源、原料加工、生产,到运输、储存,再到终端销售整个流程,严把质量关,只为给消费者带来更好的乳酸菌产品。

原料是产品品质第一关,为了从源头保证原料的安全性,吾尚食品甄选新西兰进口奶源,在奶源上有充足的品质保障。此外,为了生产出更适合中国人体质的乳酸菌产品,吾尚食品研发团队曾搜遍全球,搜集了3500株乳酸菌菌株,最后甄选出11株来自欧洲的菌株。为了让菌株发挥更优效果,吾尚还特聘了美国奇华顿公司团队专门研制独家配方,并运用于产品。

在生产车间,吾尚食品引进最新的制瓶生产线,奶瓶制作过程中,塑料粒子经过200℃左右的高温处理,使得生产的每个奶瓶微生物指标符合相关标准,之后通过全自动输送设备进入灌装生产线。灌装车间拥有10万级空气净化标准,高于生产许可审查要求。灌装后经铝膜封口进入隧道式喷淋杀菌机二次杀菌。二道杀菌环节给产品质量保驾护航。

值得一提的是,在整合产业链筑牢食品安全防线的过程中,吾尚力促工业化与信息化相融合,建立起了一整套标准化体系,实现了对生产加工过程的全程数字化管控,保证了产品品质和质量。

不仅如此,为了实现产品的溯源、流向追踪,以及产品销售流向的即时追踪,吾尚食品借助数字化转型的成果,构建了可追溯管理系统,建立产品的“数字身份信息”,实现了供产运销全程追溯。把对食安建设的要求覆盖到上下游合作伙伴端,全面拓展了食品安全监督管理的宽度和深度。

食品安全大于天。自成立以来,杭州吾尚食品有限公司始终视食品安全为企业发展的生命线,从奶源到终端全环节严守质量关,一心只做安全放心的乳酸菌产品,彰显了食品企业的责任与担当。

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